手作りおあげ

　ああ、有り難い。生徒のお母さんからいただいたおあげ。本当に、日系の方たちは何でもお家で作ってしまう。厚あげほどではないが、日本のあげより分厚い。だから、フライパンで焼いて、からし醤油で食べてみた。日本の裏側でこんなおいしいあげが食べられるなんて。エクアドル時代とは雲泥の差。ああ、至福の時だった。